НОВОСТИ В УЗБЕКИСТАНЕ
С 23 по 24 мая в Ташкенте прошёл фестиваль и чемпионат плова Beshqozon, посвящённый 27-летию бренда. Мероприятие состоялось внутри Юнусабадского спортивного комплекса, рядом с филиалом Beshqozon Teleminora, и объединило гастрономический фестиваль, соревнование молодых поваров, концертную программу, национальные игры, партнёрские зоны и активности для гостей.
В течение двух дней на площадке работали фуд-зоны, проходили выступления артистов, DJ-сеты, музыкальные программы, розыгрыши призов и финал чемпионата плова среди молодых ошпазов. В концертной программе выступили народные артисты Узбекистана Севара Назархан и Фаррух Закиров, солист легендарной группы «Ялла». Также в мероприятии приняли участие музыкальные бэнды, блогеры, представители медиа и гости из разных регионов.
Одной из ключевых идей фестиваля и чемпионата стал девиз: «Узбекистан — страна экспертов плова». Для гостей были подготовлены входные браслеты со статусом «Эксперт плова». Финалисты получили звание «Доктор пловских наук», профессиональные члены жюри — «Академик плова», а остальные участники — «Кандидат пловских наук». Эта идея подчеркнула, что плов в Узбекистане — не просто блюдо, а культурный код и собственная школа вкуса, традиций и мастерства.
Главным событием фестиваля стал чемпионат плова среди молодых профессиональных поваров до 30 лет, работающих в плов-центрах и ресторанах Ташкента. Участники соревновались в приготовлении настоящего ташкентского «свадебного плова» — одного из самых узнаваемых видов узбекского плова.
Приглашения для участия были направлены многим известным плов-центрам и ресторанам столицы. В чемпионате выступили молодые ошпазы, готовые показать своё мастерство перед жюри и зрителями.
Участников оценивали 11 членов жюри, среди которых были профессиональные повара, известные личности, олимпийский чемпион Баходир Жалолов, чемпион мира Исроил Мадримов, а также народный артист Узбекистана Аббос Косимов. Дополнительным голосом стали сами гости мероприятия — их оценка также учитывалась при определении победителя.
Первое место занял повар Oʻzbekfilm Osh Markazi — Дилшодбек Файзуллаев. Он стал первым чемпионом плова Beshqozon и получил главный приз — автомобиль Haval M6. Второе место занял Саъдулло Шотурсунов, повар Moʻxriddin Osh Markazi, получивший iPhone 17 Pro Max. Третье место занял Авазхон Жўраев, повар Chustiy Osh Markazi. Ему был вручён комплект бытовой техники: холодильник, газовая плита и телевизор.
Остальные девять поваров, которые участвовали в отборочных этапах, но не смогли выйти в финал, также не остались без подарков — каждый из них получил телевизор. В Beshqozon подчеркнули, что для организаторов было важно поддержать всех участников и показать уважение к труду молодых ошпазов.
Особую роль в фестивале сыграли партнёры мероприятия. Coca-Cola организовала зону «Вместе вкуснее», где гости могли поесть плов в формате бистро, принять участие в футбольных и национальных играх, посоревноваться друг с другом и выиграть призы.
Haval выступил партнёром главного приза чемпионата и предоставил автомобиль Haval M6 для победителя, а также провёл розыгрыши для гостей.
Сервис Yandex Go Taomlar стал одним из генеральных партнёров фестиваля. В chill-зоне бренда гости могли отдохнуть, сыграть в настольный теннис или сделать фото в фотобудке.
Десять участников чемпионата также получили награды в специальных номинациях «Повелитель специй», «Искусник подачи» и «Гуру аромата» от партнёра фестиваля Yandex Go Taomlar.
Centrum Air разыграл среди гостей 10 билетов на внутренние рейсы по Узбекистану.
Jo‘ja представил гостям свои куриные продукты для дегустации. Также в рамках фестиваля Jo‘ja и Beshqozon дали старт продажам нового продукта — куриного плова Jo‘ja Osh. Коллаборация стала важным гастрономическим запуском и новым направлением в развитии меню бренда.
На фестивале также был представлен ребрендинг Yaproq by Beshqozon — ресторана турецкой кухни с фокусом на донар. Бренд впервые представил новые куриные блюда в меню. В Beshqozon Group отмечают, что Yaproq by Beshqozon должен стать новым стандартом группы в гастрономической отрасли.
По итогам двух дней Beshqozon укрепил статус одного из ключевых гастрономических брендов страны и показал, что плов может быть основой большого городского события. Организаторы планируют развивать фестиваль и чемпионат как ежегодную площадку для популяризации узбекского плова и поддержки молодых поваров.
О Beshqozon
Beshqozon — крупнейшая сеть плов-центров в Узбекистане по обороту и один из самых узнаваемых брендов плова в стране и за её пределами. Международный интерес к бренду подтверждается публикациями в гастрономических изданиях, обзорами путешественников и отзывами критиков.
Филиал Beshqozon в Юнусабадском районе, расположенный рядом с телебашней, известен как «Среднеазиатский центр плова» и остаётся одной из самых узнаваемых точек сети. Ежедневно точки Beshqozon посещают более 10 тысяч гостей — жители Ташкента, гости из регионов Узбекистана и туристы из разных стран. По данным сети, по годовому объёму поданных порций плова Beshqozon занимает топовые позиции среди плов-заведений в мире.
За 27 лет бренд стал важной частью гастрономической культуры Ташкента и ежегодно принимает миллионы гостей. 20 мая Beshqozon получил награду Brand Awards International 2026 за вклад в развитие национальной гастрономии, популяризацию бренда плова и внедрение высоких стандартов качества и обслуживания. Следующим этапом развития станет открытие нового филиала — Beshqozon Fargʻona yoʻli по адресу: г. Ташкент, ул. А. Фурката, 3А, рядом с рынком «Рисовый». Новый объект станет 5-м филиалом сети и продолжит стратегию масштабирования бренда.
Филиалы Beshqozon расположены по адресам:
- Beshqozon Glinka — ул. Глинки, 41А;
- Beshqozon Ko‘kcha — ул. Шерози, 43;
- Beshqozon Sergeli — м-в Сергели-VIII, 3Б;
- Beshqozon Teleminora — ул. Ифтихор, 1.
Телефон: (+998) 71−200−94−44.
Сайт: beshqozon.uz
Instagram: @beshqozon
Telegram-бот доставки: t.me/BeshqozonBot
На правах рекламы.
