НОВОСТИ В УЗБЕКИСТАНЕ
Иллюстративное фото.
Фото: Шухрат Латипов / Gazeta
Каждый месяц должен быть месяцем санитарии и гигиены в животноводстве. Колонка
Минсельхоз на фоне распространения ящура в мире объявил месяц санитарии и гигиены в животноводстве. Однако таким должен быть каждый месяц. Ящур не несёт серьёзной угрозы для здоровья населения, но разрушителен для агросектора. Нужны максимальная прозрачность, регулярное тестирование и вакцинация.
Сегодня, 11:12
Колонки
Общество
У коров, овец и коз есть свой «ковид». Он не представляет больших рисков для общественного здоровья и поражает только парнокопытных животных. Человечество склонно быстро забывать многое, но стоит напомнить — и все вспоминают, как совсем недавно новая вирусная болезнь повлияла на всех нас, на наше общество, экономику и жизнь в целом. И как быстро мы об этом забыли, потому что государство при поддержке международных организаций, благодаря солидарности и совместной ответственности за здоровье друг друга, смогло принять необходимые меры и взять ситуацию под контроль.
Когда выяснилось, что поющие в хоре заражаются чаще других, хоры закрыли: вирус распространялся воздушно-капельным путём, и тенора с басами, стоя позади женщин, буквально «выдували» вирус на сопрано и альтов. Нам сказали носить маски и держать дистанцию в 1,5 метра, и мы это делали. Для путешествий требовался ПЦР-тест — своего рода «пропуск», и мы его получали. Нас учили чихать в локоть и тщательнее мыть руки, и эта привычка осталась с нами. В магазинах вводили специальные часы, выходить из дома и ездить на машинах тоже можно было в определённое время. Мы научились жить с вирусом, справляться с ограничениями и последствиями.
Вирус, не признающий границ
В эти дни СМИ и социальные сети пишут о появлении опасной болезни у крупного рогатого скота — ящура. При этом они забывают упомянуть, что ящуром заражаются также овцы и козы: у них часто нет симптомов, но они могут переносить вирус. Особенно страдает молодняк — часть животных погибает. Кроме того, все забывают писать о главном: ящур редко передаётся людям. При соблюдении главных правил санитарии и гигиены — термической обработке мяса и молока, употреблении только чистой воды и так далее — риск минимален.
В прошлом году в Европе наблюдалась самая масштабная вспышка ящура с начала века, а в Ираке и других странах Ближнего Востока был выявлен нехарактерный для региона штамм вируса. В 2001 году крупная вспышка в Великобритании привела к выбраковке более 6 миллионов животных и обошлась экономике в миллиарды долларов, нанеся удар по животноводческой отрасли и туризму. Однако ввод новых мер реагирования, включая местные и национальные планы действий, помог снизить риски и повысить устойчивость к будущим потрясениям.Реклама на Gazeta
В эти дни в Казахстане в связи с подтверждённой вспышкой ящура в Китае проводится вакцинация сельскохозяйственных животных с применением вакцин, содержащих актуальные штаммы. Ограничено перемещение сельскохозяйственных животных между регионами страны.
В последние недели иного писалось о чрезмерных мерах российских властей в Новосибирске — уничтожении вполне здоровых животных под предлогом борьбы с опасными и заразными заболеваниями, такими как бешенство и пастереллёз. Но первое не передаётся человеку от коров (они просто не могут нас укусить — у них резцы лишь на нижней челюсти), а пастереллы — это бактерии, широко распространённые в окружающей среде.
Подход «stamping out» — полное уничтожение поголовья — может быть эффективен при локальных вспышках, но не когда заболевание уже широко распространилось.
Существует два способа выявления болезни и мест её распространения:
- пассивное наблюдение — отслеживание сигналов от населения, СМИ и социальных сетей;
- активное наблюдение — когда ветеринары и фельдшеры выезжают на места, берут пробы и отправляют их в лаборатории.
После подтверждения заболевания — на основе сообщений и лабораторных анализов — объявляется о вспышке и принимаются меры по предотвращению и контролю болезни.
Ящур (Foot-and-mouth disease, FMD, на узбекском — «оқсил») — трансграничное заболевание животных, то есть оно не признаёт границ. Контролировать этот вирус сложнее, чем ковид. Если коронавирус распространяется воздушно-капельным путём, то вирус ящура передаётся через любые биологические выделения и легко распространяется при контакте.
Риски закрытости
К сожалению, часто первой реакцией может быть — сделать вид, что ничего нет, и ждать, пока всё само пройдёт, до следующей зимы (болезнь в основном проявляется при низких температурах). Но вирус сохраняется и летом, особенно у овец и коз, у которых редко проявляются симптомы, — разве что когда они выглядят слабыми или умирают.
Все фермеры хорошо знают эти симптомы, но видя, какие меры применялись в России, многие могут посчитать правильным хранить молчание — из страха перед уничтожением животных без компенсации. Они также знают, что при распространения болезни мало что можно сделать, кроме поддержки животных: например, обработки копыт раствором марганцовки или кормления льняным отваром для облегчения язв во рту.
Чтобы избежать вторичных инфекций, таких как пастереллёз, животным нередко массово дают антибиотики. Однако такого рода самовольное назначение антибиотиков увеличивает риск антимикробной резистентности, которая гораздо опаснее ящура, так как это будет влиять и на людей: лечение антибиотиками становится менее эффективным, поскольку многие бактерии больше не погибают под их воздействием.
Иллюстративное фото.
Во время пандемии ковида мы узнали, что у вирусов существуют разные штаммы, для их обозначения вскоре хватило греческого алфавита — от альфы до омеги, после чего учёные перешли к нумерации. У вируса ящура тоже есть разные штаммы. Текущая проблема в Европе и Азии заключается в том, что два штамма, ранее встречавшиеся исключительно в Африке, пересекли границы (представьте себе — без паспорта и визы) и вызывают серьёзные вспышки среди животных, которые впервые сталкиваются с этими штаммами — SAT1 и SAT2.
Ещё в прошлом году фермеры говорили о «лёгком ящуре» у вакцинированных животных, что было первым сигналом появления нового штамма. Это должно было насторожить ветеринарных специалистов и побудить их взять пробы для подтверждения. В этом году симптомы тяжелее, а распространение — стремительное: от Азербайджана, где в прошлом году был зафиксирован ближайший официальный случай нового штамма, до вспышек в Китае всего за один год.
В прошлом году ФАО также предупреждала о быстром распространении штамма SAT1 в Ираке и Иране, а также о вспышках в Турции. Однако у большинства стран к востоку от них было мало возможностей для реагирования, поскольку вакцины, содержащие новые штаммы, тогда ещё не были широко доступны. В результате им оставалось лишь занять выжидательную позицию.
В первую очередь, важно отметить: в нынешней вспышке нельзя винить кого-либо — она застала специалистов врасплох, и, возможно, у них была доля надежды, что всё само пройдёт. Но этого не произошло. Имевшиеся до этого вакцины не содержат новый штамм, поэтому животные остаются уязвимыми.
Даже если болезни в стране нет, необходимо регулярное тестирование для определения циркулирующих в стране штаммов. Сейчас отсутствуют данные и об «обычных» штаммах A, O и Asia 1, а также их многочисленных вариантах.
Каждый месяц должен быть месяцем санитарно-эпидемиологической гигиены
В ответ на тревожные сообщения из других стран Министерство сельского хозяйства и Совет фермеров Узбекистана объявили с 18 апреля по 18 мая месяц санитарии и гигиены в животноводстве. Однако на практике каждый месяц должен быть месяцем санитарии и гигиены в животноводстве — когда все и всё время принимают правильные меры, а фермеры, даже без «людей в белых халатах», выстраивают биобезопасность в своих хозяйствах и вокруг них.
Необходимые элементарные, но обязательные меры биобезопасности:
- дезинфекция обуви — например, 0,3-процентным раствором лимонной кислоты, не агрессивным и очень доступным, даже на Uzum (как во время пандемии ковида везде использовали антисептики);
- перевозка животных только при наличии формы №1 («справка ПЦР» для коров);
- не «прятать голову в песок», а противостоять болезни всеми известными способами. Иначе она превратится в хроническую проблему: прежде всего для фермеров, а затем и для потребителей — из-за роста цен на молоко и мясо.
На первый взгляд, ограничения на передвижение и временное закрытие рынков — до тех пор, пока не будет ясно, насколько широко и где именно распространился вирус, прежде чем можно будет применять более точечные меры, — повлекут за собой экономические потери. Однако ущерб от повторяющихся вспышек может быть во много раз выше.
Особенно сильно страдает молодняк: его высокая смертность может означать потерю доходов для фермеров в ближайшие год-два. Производство молока упадёт, у животных будет происходить потеря плода или они перестанут беременеть, при этом продолжая потреблять пищу.
Учитывая, что 4−5 миллионов сельских семей получают значительную часть своего дохода от животноводства, государству необходимо разработать чёткий план по контролю возможной вспышки, предотвращению её повторения в будущем и проникновения новых штаммов. Это требует постоянного мониторинга ситуации (серологического надзора), отбора проб и их анализа в специализированных лабораториях — только так страна сможет рассчитывать на поддержку со стороны международного сообщества.
Иллюстративное фото.
Во время пандемии ковида Всемирная организация здравоохранения была основным источником технических рекомендаций и консультаций для правительств. В сфере животноводства существуют аналогичные структуры — Всемирная организация по охране здоровья животных (WOAH) и Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО).
Общая ответственность
Контроль и профилактика таких заболеваний — задача не только ветеринарных служб, но и всего государства, а также потребителей, ведь мясо и молоко — одни из основных продуктов питания.
Как и во время пандемии коронавируса, Министерство внутренних дел может поручить дорожной и другим службам проверять наличие разрешений на перевозку животных, Министерство экономики и финансов — увеличить финансирование программ вакцинации, а правительство — координировать взаимодействие между государственными органами для предотвращения ящура и других заболеваний в будущем.
Всё это должно происходить в условиях максимальной открытости и прозрачности. Опять же, вспомним время пандемии — власти по несколько раз в день сообщали населению о ситуации в стране, напоминали о рекомендациях, проводили широкую агитационную кампанию.
Экономисты должны оценить имеющиеся и возможные потери из-за снижения производства молока, болезней и смерти животных — чтобы обосновать затраты на меры по контролю заболевания. При общем поголовье в 14,6 миллиона животных даже 10% потерь означают потерю примерно 1,5 миллиона. При средней цене около 2000 долларов это эквивалентно списанию порядка 3 млрд долларов сельского капитала.
И это не считая утраченного молока и телят, которые принесут доход семьям через 1−2 года. Если рассматривать сельскохозяйственных животных как «банковский вклад» сельского населения, то можно сказать, что люди могут потерять часть основного капитала, а «дивиденды» резко сократятся, при том что расходы на содержание животных остаются.
Именно поэтому экономически оправданным и эффективным инструментом является вакцинация, позволяющая предотвратить такие потери и их последствия — снижение объёмов молока, мяса, необходимость восстановления поголовья. Однако для этого необходимо менять подходы.
Иллюстративное фото.
В первые недели пандемии коронавируса некоторые страны объявляли себя свободными от болезни. Президент США, утверждавший, что вирус очень быстро исчезнет, сам тоже оказался в больнице. Эксперты впоследствии подтверждали, что запоздалая реакция американских властей стоила многих жизней. Такое отношение к возможным рискам недопустимо.
Нужно следовать научным принципам борьбы с заболеваниями: быть прозрачными в отношении возможных вспышек, открыто подтверждать их, сообщать о них и делать так, чтобы страны-соседи могли вовремя принимать меры для их предотвращения или остановки распространения. Сегодня от нашей открытости выиграют соседи, а завтра это может помочь и нам.
Да, это может означать временные ограничения, в то числе на границах, но это также работает на принципах солидарности и взаимной помощи. Существуют банки вакцин, которые позволяют оперативно проводить так называемую «кольцевую вакцинацию» в очагах вспышек, чтобы остановить распространение. Всемирная организация по охране здоровья животных располагает сетью международных референс-лабораторий, способных проводить генотипирование вируса, чтобы можно было закупить и применять правильную вакцину.
Конечно же, если образцы, отправленные в лабораторию, будут подтверждены, весь мир может узнать о наличии заболевания в стране. Но именно сейчас, когда ближайшие государства сталкиваются с похожими симптомами, тот самый момент, чтобы сделать ставку на прозрачность.
Возможно, эти слова со времён конца советской эпохи имеют негативный оттенок, но сегодня вновь нужно вспомнить о принципах «гласности и перестройки» — чтобы изменить ситуацию в животноводстве Центральной Азии и за её пределами в интересах фермеров, потребителей и страны в целом.
Данная колонка подготовлена с участием авторитетного эксперта по животноводству и развитию сельских территорий, который пожелал не указывать своё имя. «Газета» также консультировалась с другими специалистами сферы сельского хозяйства, которые разделяют мнение о необходимости выстраивания системы биобезопасности в животноводстве и максимальной открытости.
